Бисквит. И снова мультиварка)))))

Физочка

19.04.2010 - 19:18

Предупреждая вопросы о поиске, сразу говорю - не нашла в расширенном. В какой-то теме недавно, кто-то выкладывал рецепт уже испытанного бисквита "под крышку". Скиньте еще раз или дайте ссылку, плиз. Читала тему до 15 стр. - не нашла(((((

К списку тем

К списку форумов

Интересные темы

forums-kuban.ru

24.08.2026 - 02:28

Смотри также:
Может баян, а кто где катается на роликовых коньках?
насос для небольшого бассейна
Сибирская язва пришла. (

Re: Бисквит. И снова мультиварка)))))

Marincha

1 - 19.04.2010 - 19:34

Пять яиц(не отборных) отделяешь белки от желтков, взбиваешь белки до пиков, потом потихоньку вводишь 1ст сахара(не весь сразу) и взбиваешь до пиков(как на безе), добавить капельку лимонки(на кончике ножа), в другой миске немного взбиваешь желтки, добавляешь к белкам на медленной скорости перемешиваешь, добавляешь 1стакан(250мл) муки и на медленной скорости снова перемешиваешь, выпечка 50-60 минут, потихоньку открыть проверить серединку на плотность.
Если миксер мощный или стационарный, то просто 5 яиц+1ст сахара взбиваешь до увеличения в пять-шесть раз, потом на медленной скорости стакан муки.
Тот рецепт в теме Касиной про скороварку был, кажись:)

Re: Бисквит. И снова мультиварка)))))

Marincha

2 - 19.04.2010 - 19:41

https://forums-kuban.ru/home/thread151-5.html#11790315
пост 332 этот? ну примерно тоже самое, но про белки если отдельно, то желательно до пиков, они быстро взбиваются, т.е. ты вытаскиваешь венчик, а пик стоит не падает:) ну и дальше я все тоже вмешиваю миксером, хотя в первый раз можно и ложкой, но тут главное хорошо перемешать, но и не сбить пышность:)

Re: Бисквит. И снова мультиварка)))))

Физочка

3 - 19.04.2010 - 19:44

Marincha - СПАСБО!!!!!!!! Я сохранила. Тему можно удалить))))

К списку тем

К списку форумов

Добавить новое сообщение

« Что лучше жидкий порошок или обычный?

Посуда Gipfel - какие впечатления? »

Ваше имя:
Тема сообщения:
Сообщение:

Дела домашние

Бисквит. И снова мультиварка)))))